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蟠龙菜武汉名菜,我认为非常难吃,是我有问题还是菜真不好吃?
此话大谬!蟠龙菜也,钟祥亦名卷切,乃中京安陆府之名菜,虽同为湖北佳肴,却非鄂东之产,亦不为鄂东之人所识也,奈何称之武汉名菜焉?
上图.做成吃不起样子的卷切
中京安陆府,乃前明置称,今为钟祥之地,本为安陆州,嘉靖由此成龙,十年升安陆府,治长寿县,设中京承天府,位同顺天府、应天府,又御赐长寿县以“钟祥”之称,取钟聚祥瑞之意也。我大清顺治三年,复改安陆府,隶湖北布政使司,乃荆襄之地也。
上图.肥厚的麻城肉糕,一般很少有黄蛋皮
明时人好猪肉,然皇统为朱姓,讳猪也,民间唤猪为豚,不敢明食其肉,尤以封地为甚。百姓遂捣肉为糜,混米面蒸糕状,乃食之,谓曰:“肉糕”。
然肉糕天下寻常矣,如麻城、黄陂、赤壁、荆州所常见,远可见于河北。唯钟祥之卷切天下之殊也,此乃明时之御供,明皇之宴肴也。
上图.卷切的一般做法
肉糕多鱼,卷切多肉,其味大异。观其成形,卷切呈条,形似萝卜粗细,肉糕呈饼,有甑笼之大也。
烹之,卷切多薄切若毫米厚,上盘蒸食,谓曰:“压桌菜”,或入蒸格,与大菜同上。
肉糕则无甚精求,甚是粗犷,乃大块厚切,大块煎、炸、煮、煨,与锤鱼、鱼圆同烹,不一而足也。
我是湖北钟祥人,首先蟠龙菜是钟祥的名菜,不是武汉名菜。它是钟祥地区人们红白喜事过年过节必不可少的一道菜。主要由猪肉和鸡蛋做成,又被称为吃肉不见肉的一道菜。以前家家户户自己会做,我也是从小吃到大,觉得好吃呀。可能真就是一方水土养一方人,也可能是现在市面上的蟠龙菜真不如以前的好吃了。
我爱的吃法
蟠龙菜青菜汤
- 蟠龙菜切片,青菜洗净;
- 锅中加入水、油、食盐;
- 水烧开后先放蟠龙菜,煮三分钟,加入青菜煮熟即可。
这道菜很鲜,不需要太多调料,吃的就是鲜味,食物最本真的味道。
青椒炒蟠龙菜
- 蟠龙菜切片、青椒切片,大蒜切片;
- 锅烧热,放入油,转小火,蟠龙菜下锅煎至表面微起焦盛出来;
- 锅烧热,放入油、大蒜,翻炒几下,放入青椒,继续翻炒,放入盐;
- 翻炒至青椒快熟时,放入蟠龙菜,加入生抽,继续翻炒直熟即可。
蟠龙菜本身是猪肉做的,煎的目的一是为了让蟠龙菜不油,二是为了让后面炒的时候蟠龙菜不散。这道菜吃起来很入味,不油腻,吃肉看不见肉。
题主不妨试试我的吃法,希望对您有所帮助!
你好,我是湖北荆门市沙洋县的,我们这边家乡土话叫“卷”,鱼糕和肉卷,这是我们这边红白事和过年必有的一道菜,以前都是自己家做的,鱼是自己家鱼塘的,猪是自己家喂的,在农村基本上每家都会做,那是真的香,现在在城里了,外面市场有卖的了,有时也回去买,但是真的没有那个记忆中的味道了,也许是商家为了挣钱偷工减料了,又或者是现在机器做的没有了手工做的灵魂了吧[呲牙]
湖北一公司诈骗800余人,多名老人因此身亡,对此你怎么看?
很多平台,骗取了老百姓的血汗钱,有很多老人的养老金,是他们这一生的积蓄,就这样被骗呐,他们看不到以后生活的希望,看不到未来,所以就选择自杀,这是对当今社会的不满,不能为他们做主。
人到暮年,总希望自己延年益寿,每天倒数自己在世间存活的日子,内心愈加恐怖。秦始皇切如此,更何况平民?因此渴望长寿,期盼幸福是老年人的最后追求!这种想法原本无过,但就是一些良心泯灭或者自身都不是爹娘养的人,利用老年人的这种心理,大肆行骗!害的老人们人财两空,这种事情全国到处都有,值得高层深思和迅速采取对策!
犯罪的代偿太低,害的就是老百姓自己。
这个“口腔医院管理有限公司”所犯下的罪行不仅仅是诈骗这么简单了吧,吸纳资金超过两亿元,这不应当以非法集资罪论处吗?
现在骗子太猖狂,意见老人叫爹娘。
捏肩捶背再洗脚,转手坑你没商量!现在的老人容易吗?辛辛苦苦工作了一辈子,攒下的钱都是从牙缝里省下的。而骗子们就抓住了老人害怕生病给子女添负担,缺少子女关爱,喜欢占小便宜等种种问题。
嘴里“老爸爸”“老妈妈”的叫着,又是跪下来洗脚,又是演讲自己的种种孝行。无非是想把自己打造成一个关爱老人的大孝子,其最终的目的是给老人献爱心吗?
是想把你腰包里的钱骗到自己兜里!
这样骗老人钱发家的人渣若不重判,天理不容!
而作为子女的我们,是否也有行为上的缺失呢?如果能多给老人一点关爱,将骗子骗人的伎俩多和父母们讲一讲,我相信,父母是听得进去的。面对着种种血与泪的教训,老人们又怎会为了“贪图一时便宜”而将自己置身于危险的境地当中呢?
老人被骗,完全不是个例,而看了下这个假冒公司的套路,其实也一点也不新鲜。
第一,有个非常贴心,比自己亲生子女还暖心的业务员。
这些业务员每天伺候老人比伺候自家父母还做的好。
会详细记录老人的每一个举措,信息动态,跑前忙后,倾听老人需求,还时不时的卖惨,装可怜。
第二,开讲座,送东西,卖健康
不管有没有钱,不少老年人时间多,就喜欢凑热闹,于是晚上跳广场舞,白天约着一起听讲座。
这些讲座,基本上都打着健康的名义,毕竟这年头容易赚钱的三大行业是,给年轻人卖梦想,给女人卖美容,给老人卖健康
于是,讲座先送小礼品甚至免费旅游,邀请老人过来,过后就可以声情并茂的卖健康,保健品啊,类似本案例的牙齿保健啊。这些都是老人非常需求的。
第三,返利诱惑
可以说,人其实是很难抵抗金钱的诱惑的,尤其这笔钱看起来得的很容易。
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